Вторые блюда

Тефтели с картофелем в духовке!

Запеканка с фаршем и картофелем в духовке — один из вариантов, вкусного и сытного ужина для всей семьи. Блюдо простое, сытное и недорогое.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Фарш (свинина+говядина) — 400 г
  • Лук репчатый — 1 Шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Зелень (укроп или петрушка) — 50 г
  • Яйцо — 1 Шт.
  • Сметана 15%ж. — 250 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками или натереть на мелкой тёрке.

Фарш переложить в глубокую миску, добавить лук, измельчённый чеснок, зелень, соль и черный перец. Хорошо перемешать.

Картофель нарезать кружочками.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить нарезанный картофель. Посолить по вкусу.

Из фарша сформировать шарики и выложить сверху на картофель.

Смешать сметану с яйцом, добавить соль и черный перец. 

Залить картофель с фрикадельками сметанным соусом. Сверху посыпать натертым на мелкой тёрке сыром.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов 50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Follow by Email