• Статьи

    История знаменитого салата «ОЛИВЬЕ»

    Нетрудно заметить, что от французской закуски к этому времени мало что осталось. Сталинский оливье — вещь фантазийная. К восьмидесятым салат «Оливье» претерпел еще несколько изменений. И ничего удивительного, что в конечном итоге брежневский оливье превратился в салат-конструктор: что достал, то…

  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ,  Статьи

    Что должно быть на новогоднем столе в 2020 году?!

    Новый 2020 год - год металлической белой крысы. Подобрать блюда нужно так, чтобы угодить не только всем присутствующим на застолье, но и тотемной хозяйке 2020-го года. Что же должно быть на новогоднем столе? Какие новогодние блюда будут особенно уместны, а…

  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ,  Статьи

    Секреты вкусной выпечки

    Многие хозяйки считают, что хорошее дрожжевое тесто нельзя приготовить в домашних условиях и поэтому оттают предпочтение магазинному. На самом деле приготовление домашнего теста — это не такой уж сложный процесс. Следует лишь набраться терпения и знать некоторые правила. Дрожжевое тесто…

  • Статьи

    10 КУЛИНАРНЫХ ТЕРМИНОВ, которые вам точно стоит знать!

    10 КУЛИНАРНЫХ ТЕРМИНОВ, которые вам точно стоит знать! Часто бывает так, что при прочтении кулинарных книг, сайтов мы сталкиваемся со словами, которые часто употребляют профессиональные повара. Порой бывает сложно разобраться, что именно могут означать некоторые слова. Профессиональные термины простой хозяйке…

  • Статьи

    Сода и разрыхлитель. В чем разница?!

    Сода и разрыхлитель. В чем разница?! Если тесто не дрожжевое, то в нем, практически всегда присутствуют сода или разрыхлитель. Эти два компонента нужны в тесте, чтобы выпечка была пышной! Что такое сода? Соду добавляют в тесто для выпечки кексов, пирожных,…

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Follow by Email